Granola

Olá a todas

Querendo fazer granola, fui pesquisar várias receitas e acabei por tirar um pouco de várias receitas e fiz a minha, que ficou uma delícia, mas eu sou suspeita. Usei como medida umas medidas que tenho de 1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup e 1/4 cup.

Então aqui vai:

• 2 cup de flocos de aveia
• 1 cup de amêndoas com pele
• 1/2 de nozes 
• 1/4 cup de sementes de abóbora
• 1/3 cup de coco ralado
• 1/4 cup de sementes de sésamo
• 1/4 cup de pepitas de cacau crú
• 1/3 cup de sementes de linhaça
• 1/3 cup de açúcar de coco
• 1/3 cup de xarope de Acer
• 1/3 cup de óleo de coco 
• 1 colher chá de canela
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 pitada de sal

Triture grosseiramente as amêndoas e as nozes no processador .
Numa tigela adicione a aveia e os restantes ingredientes secos, misture bem e adicione os ingredientes líquidos (terá de levar o óleo de coco um pouco ao mico ondas para derreter).
Num tabuleiro coloque uma folha de papel manteiga e deite a misture, espalhando bem.
Vai ao forno a 140º durante 30 minutos.
Deixe arrefecer dentro do forno com a porta aberta. 
Depois de frio guardar num frasco.  
Poderá deliciar-se com um pouco desta granola,  num iogurte ou com leite, aos quais poderá juntar framboesas e mirtilos.
O que acharam?