Delícia de Framboesa

Delícia de Framboesa

Esta sobremesa é excelente, e com estes dias de calor, sabe muitíssimo bem.

Então vamos lá a ver como se faz.

Ingredientes

• 1 pacote de bolachas Oreo


• 1 lata leite condensado


• 1 pacote de natas frescas


• 1 caixinha de queijo Mascarpone

Picar as bolachas na picadora e adicionar 2 colheres de manteiga derretida, mexendo bem. Forre o fundo de uma tarteira de vidro com este preparado.

Bater as natas e adicionar de seguida o queijo mascarpone, batendo sempre. Acrescentar o leite condensado e bater mais um pouco.

Colocar esta mistura por cima das bolachas e levar ao frigorifico.

Cobertura

• 1 pacote de framboesas congeladas


• 2 folhas de gelatina vermelha


• 1/4 de um copo de água


• 3 colheres de sopa de açucar

Demolhar as folhas de gelatina, num recipiente com água fria.

Num tachinho colocar as framboesas, o açucar e a água, e levar ao lume, mexendo sempre. Fora do lume, juntar as folhas de gelatina e mexer bem. Deixar arrefecer e depois coloque por cima do preparado branco.

Deixe de um dia para o outro no frigorifico.